Côte Ouest Recrute

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CDI
CHEF DE RANG SERVICE PETITS DÉJEUNERS (H/F)

1 Chef de Rang (H/F) service petits déjeuners

CDD Saison ou CDI temps plein, basé aux Sables d’Olonne (85)

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous devrez contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement.

Vous aurez pour mission :

  • D’être responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service.
  • D’assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients.
  • De contribuer par une relation chaleureuse et personnalisée à sa fidélisation
  • De veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.
Profil Recherché

De formation BEP/CAP Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire acquise au sein d’un restaurant traditionnel.

Vous êtes réactif(ve), vous disposez d’un bon relationnel et avez le sens du service et de la coordination et faîtes preuve de savoir être. Disposant d’une bonne résistance physique et d’une bonne capacité d’adaptation en équipe, vous êtes autonome, dynamique.

Vos avantages : Prime de fin d’année, accord de participation et PEE, indemnités nourriture, mutuelle et prévoyance, 2 jours de repos.

CDD/CDI
Commis de salle / Serveur H/F

1 Commis de salle (H/F)

Poste en CDD 39H évolutif en CDI

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous avez pour missions de :

  • Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement.
  • Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients.
  • Servir les plats et débarrasser les assiettes, verres, plats et couverts.
  • Procéder aux opérations de mise en place pour l’arrivée des clients suivants.
  • Participer au rangement et au nettoyage de la salle de restaurant.
Profil Recherché

De formation CAP, BEP ou BAC PRO Services en Restauration, vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire.

Disposant d’une bonne résistance physique et d’une bonne capacité d’adaptation en équipe, vous êtes autonome, dynamique, et avez le sens du service et de l’écoute.

CDD/CDI
BARMAN (H/F)

1 Barman (H/F)

CDI ou CDD, basé aux Sables d’Olonne (85)

Vous avez pour missions de :

  • Accueillir les clients et veiller au bon déroulement du service ;
  • Assurer la promotion et la vente de façon attractive des boissons et cocktails ;
  • Participer à la mise en place des actions commerciales et des animations afin de développer le CA du Bar.
Profil Recherché

De formation BAC PRO Services en Restauration, vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire. Au-delà de vos connaissances et qualités techniques, vous faites preuve de créativité, de convivialité et d'enthousiasme.

Vos avantages : accord de participation et PEE, avantages et indemnités nourriture, mutuelle et prévoyance

CDD/CDI
Chef de Rang H/F

CCD temps plein évolutif en CDI.

Rattaché(e) au Responsable Restauration, vous devrez contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail et l’exemplarité de votre comportement.

Vous aurez pour mission :

  • D’être responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service.
  • D’assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients.
  • De contribuer par une relation chaleureuse et personnalisée à sa fidélisation
  • De veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.
Profil Recherché

De formation BEP/CAP Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire acquise au sein d’un restaurant traditionnel.

Vous êtes réactif(ve), vous disposez d’un bon relationnel et avez le sens du service et de la coordination et faîtes preuve de savoir être.

Disposant d’une bonne résistance physique et d’une bonne capacité d’adaptation en équipe, vous êtes autonome, dynamique.

CDD/CDI
CHEF DE PARTIE H/F

1 Chef de Partie confirmé (H/F)
CDD saison évolutif en CDI temps complet, basé aux Sables d'Olonne (85)

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour mission de :
- Préparer de façon autonome des plats composés de produits frais et de saison, dans le respect des normes d’hygiène HACCP.
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Assurer le bon déroulement du service dans les délais impartis.

 

Profil Recherché

De formation BAC PRO en Cuisine, vous justifiez d’une expérience similaire au sein d’un restaurant. Vous êtes sérieux(se), soigné(e), impliqué(e), et souhaitez intégrer un restaurant à fort potentiel.

CDD/CDI
Commis de Cuisine H/F

1 commis de cuisine avec expérience (H/F)
CDD saison évolutif en CDI temps complet, basé aux Sables d'Olonne (85)

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous avez pour missions de :
- Fabriquer et dresser les plats composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité, la bonne température de ceux-ci, et en respectant les fiches techniques ;
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client ;
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Profil Recherché

De formation CAP ou BAC PRO CUISINE, vous justifiez idéalement d’une première expérience sur un poste similaire, de préférence au sein d’un hôtel-restaurant. Disposant d’une bonne résistance physique et d’une bonne capacité d’adaptation en équipe, vous êtes autonome, dynamique, et avez le sens du service et de l’écoute. Vous êtes sérieux(se), soigné(e), impliqué(e), et souhaitez intégrer un restaurant à fort potentiel.  

CDI
ASSISTANT(E) GOUVERNANT(E)

Rattaché(e) au gouvernant, vous coordonnez, contrôlez et planifiez les activités de nettoyage du personnel d'étage afin de garantir en permanence la propreté des chambres et des parties communes, dans le respect des normes d'hygiène de l’établissement. Vous êtes un de ses véritables bras droits afin de l’assister dans sa propre mission. Vous pouvez également être amené à faire des chambres.

Vous gérez les stocks de produits/matériels sortie d’économat et identifier les besoins.

Vous contribuez à la qualité de l’accueil des clients et garantissez le bon déroulement de leur séjour.

De formation BAC+2 en Hôtellerie, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire au sein d’un établissement haut de gamme. Vous maitrisez le pack office et idéalement le logiciel Opéra.

Profil Recherché

Reconnu(e) pour votre savoir être, vous êtes rigoureux(se) et méthodique. Vous avez le sens de l’organisation, du service et du détail.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d’un établissement en plein développement et bénéficiant d’une situation exceptionnelle.

Vos avantages : Prime de fin d’année, accord de participation et PEE, avantages et indemnités nourriture, mutuelle et prévoyance.

Période : Avril

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