RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Notre nouvelle antité LE GREEN HOUSE intégré au Golf de Bourgenay à Talmont saint Hilaire (85) recherche dans le cadre de l’ouverture de son bar lounge et restaurant :
1 Responsable de salle (H/F)
CDI 39h, basé à TALMONT ST HILAIRE (85)
Rattaché(e) au Directeur de la restauration, vous coordonnez, contrôlez et planifiez les activités des divers points de vente restauration et bar afin de garantir en permanence un service de qualité, dans le respect et en cohérence avec la stratégie de l’établissement.
Vous devrez :
- contribuer à la stratégie de développement commercial, et à l’élaboration de la carte
- développer la relation client et l’ambiance générale définit par la direction
- faire preuve de qualités managériales avec les équipes
- gérer les stocks
- assurer la rentabilité
De formation BAC+2 en Hôtellerie, vous justifiez d’une première expérience d’un an minimum sur un poste similaire au sein d’un établissement.
Reconnu(e) pour votre savoir être, vous êtes rigoureux(se) et méthodique. Vous avez le sens de l’organisation, du service et du détail. Vous êtes un homme ou femme de terrain.
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d’un établissement à fort potentiel.