DEMI CHEF DE PARTIE  H/F OU COMMIS DE CUISINE

Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?   

L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa**** intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant Maitre restaurateur, un lounge bar, 3 salles de séminaires ainsi qu'un centre Thalasso et un univers Spa. Nous recrutons :

1 Commis de cuisine ou Demi-Chef de partie (H/F) en CDI
39 h/semaine, basé aux Sables d’Olonne (85) 

Alors envie de nous rejoindre dans cette belle aventure ? 

Missions : Dans la brigade du Chef Thomas EVANNO, vous serez en charge de la fabrication et du dressage des plats composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité, la bonne température. Vous réaliserez l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client et vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Environnement de travail : Le chef et sa brigade vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l’aise avec les différents matériels de la cuisine.

Vous intégrerez l’équipe composée de 17 collaborateurs et évoluerez au sein d’une cuisine fonctionnelle face à l’océan.

Profil : De formation CAP/BAC PRO Cuisine, vous avez une première expérience de 1 an sur un poste similaire. de préférence au sein d’un hôtel-restaurant.