1 Chef de partie petit déjeuner et Restauration Personnel

Rejoignez notre équipage !

Un cadre de travail exceptionnel face à l’Océan vous attend aux Sables d’Olonne (85). Thomas EVANNO, Chef Exécutif, recrute pour les rangs de sa brigade un(e) Chef de Partie H/F – Petit déjeuner et Restauration du personnel

CDD jusqu’au 30.09.2025 – prise de poste immédiate.

Vos missions :

Service petit-déjeuner (clients) : 

• Préparer de façon autonome les œufs et plats chauds, en respectant les normes HACCP 
• Collaborer avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide 

Restauration du personnel : 

• Élaborer des plats variés, équilibrés et maison 
• Dresser, ravitailler et maintenir la qualité/température des repas 
• Adapter les recettes aux volumes et aux pics d’affluence (buffet self-service) 
• Assurer le service en réfectoire dans les délais 

Hygiène et organisation : 

• Maintenir votre poste propre et rangé 
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP (nettoyage, désinfection) 

Vos futures conditions de travail et avantages au sein de notre équipage :  

Une ambiance conviviale : une équipe passionnée, bienveillante et soudée 

Contrat : 39 h/semaine réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs 

Horaires : en continu / 1 week-end sur 2 non travaillé 

Rémunération : salaire sur 12 mois + avantages en nature (repas)  

Primes & avantages :  

• Mutuelle santé et prévoyance  
• Participation aux bénéfices, PEE et Comité Social et Économique (CSE)  

S’ajoute, notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d’évolution au sein de ses différentes filiales.

Envie de nous rejoindre ?

Postulez, en nous adressant votre dossier de candidature : CV et Lettre de motivation.