1 Chef de partie (H/F)

Missions : Dans la brigade du Chef Thomas EVANNO, vous serez en charge de la fabrication et du dressage des plats composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité, la bonne température. Vous réaliserez l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client et vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.

Environnement de travail : Le chef et sa brigade vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l’aise avec les différents matériels de la cuisine.

Vous intégrerez l’équipe composée de 25 collaborateurs et évoluerez au sein d’une cuisine fonctionnelle face à l’océan.