1 Chef de Partie en Pâtisserie (H/F) en CDI
39 h/semaine, basé aux Sables d’Olonne (85)
Missions : Au sein de la brigade cuisine du chef Thomas EVANNO, sous la responsabilité du Chef Pâtissier Olivier ROBIN, vous serez en charge de la fabrication et du dressage des desserts composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité, la bonne température et dans le respect des fiches techniques Vous réaliserez l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client, veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP.
Environnement de travail : Le chef Pâtissier et sa brigade vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l’aise avec les différents matériels de la cuisine.
Vous intégrerez l’équipe composée de 25 collaborateurs et évoluerez au sein d’une cuisine fonctionnelle face à l’océan.
Profil : De formation CAP/BAC PRO avec spécialité Pâtisserie, vous avez une première expérience sur un poste de commis pâtissier ou de chef de partie pâtissier au sein d’un hôtel-restaurant
Si vous êtes toujours là et intéressé(e), que vous aimez le travail d’équipe, que vous disposez d’un bon relationnel, que vous avez le SENS du SERVICE et que vous souhaitez intégrer une cuisine faisant la part belle aux produits de saison ….
alors ce poste est pour vous !
Pour finir de vous convaincre, nous vous offrons :
- Une rémunération composée d’un salaire fixe et d’avantages en nature nourriture,
- Une prime de fin d’année
- Une mutuelle pour vous et votre famille,
- Un accord de participation pour partager les bénéfices de l’entreprise et PEE,
- Une équipe et des collègues engagés,
- Une destination balnéaire et touristique offrant une belle qualité de vie (plage, surf, pêche, vtt, voile, nature,….)